Events

Wine & Dine Spargel

Wir laden Sie ein zu einer frühlingshaften Entdeckungsreise! Erleben Sie zusammen mit den Gastwinzern Walter Zweifel, Kathrin und August Pünter einen Abend rund um Wein, Spargel aus der Region und Genuss für Leib und Seele.

Zweifel Vinarium, Höngg:
Den Familienbetrieb führen heute in vierter Generation Walter als Delegierter des Verwaltungsrats und Urs Zweifel als Önologe, dessen Steckenpferd Assemblagen sind. Zweifel ist übrigens das letzte  Weinhaus, das noch auf Stadtzürcher Boden keltert! Im Rebberg Chillesteig in Höngg sowie weiteren eigenen Rebanlagen entstehen Weine mit Herz – und das seit 1898!

Pünter Weinbau, Stäfa:
August Pünter, Winzer in 5. Generation, und seine Frau Kathrin haben sich am sonnenverwöhnten Rebhang in Stäfa ein Paradies geschaffen. Die Arbeiten im Rebberg im Einklang mit der Natur sind die Grundlage zu einem harmonischen, ausdrucksstarken Wein. Nebst der Zürcher Rebsorte Räuschling wird unter anderem auch der in der Schweiz rare Rheinriesling angebaut.

Die vorgestellten Top-Winzer sind persönlich vor Ort und präsentieren ihre auserwählten Weinschätze, welche perfekt auf das folgende Spargel-Menu abgestimmt sind:

Flammkuchen
1. GANG
Spargelterrine im Landrauch-Speckmantel mit kleinem Kräutersalat
2. GANG
Forellenfilet im Thymianöl confiert 
auf Spargelsalat mit Belugalinsen und Noilly Prat Sauce
3. GANG
Kalbsrücken am Stück gebraten an Morchel-rahmsauce mit im Ofen geschmortem Spargel und Kräuterkartoffeln
DESSERT
Erfrischende Zitronentarte

Preis CHF 99.– inkl. 4-Gang-Menu, Wein, Mineral und Kaffee

Achtung Vorauskasse:
Ihre Reservation ist erst nach Eingang Ihrer Vorauszahlung gültig. Bezahlen Sie online mit Kreditkarte. Alternativ können Reservationen auch direkt im Restaurant gegen Bezahlung erworben werden.

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Weinpalaver «Burgenland»

Dieser Event findet aufgrund eines anderen Anlasses nicht statt. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Ausgezeichnete Weine verkosten, ein perfekt darauf abgestimmtes 3-Gang-Menu geniessen und beim Palavern mit Gleichgesinnten Interessantes über die Welt der Weine erfahren.

Unsere Weinpalaver sind die genüsslichste Art, diese Welt in angenehmer Atmosphäre näher kennenzulernen. Keine Frage ohne Antwort – darum, jede offene Frage mitbringen. Der Fachmann vor Ort stellt sich der Herausforderung.

Das einzigartige Genusserlebnis kostet CHF 69.- pro Person inkl. 3-Gang-Menu, Weine, Mineral und Kaffee!

Hinweis: zahlen Sie bereits vorab bei der Reservation, profitieren Sie von einem Spezialpreis von CHF 64.-!

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Muttertag

Manches wird sich nie ändern - dafür lieben wir Dich - Mama!

Dieser Tag soll gefeiert werden und deshalb haben wir eine ganz besondere Überraschung für Ihr Mami: Das einzigartige «Alles inklusive-Verwöhn-Paket» für ein 100% glückliches und zufriedenes Mami!

Das Beste daran, Sie brauchen sich um nichts zu kümmern.

Einmal reserviert, übernehmen wir den Rest: Wir decken den Tisch feierlich auf, holen unsere Weinschätze aus dem Keller und verwöhnen mit diesem köstlich-feierlichen Muttertags-Menu. 

Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch.
Wir freuen uns auf Sie und Ihr Mami!

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Vatertag

Der Vätertag ist keine Kopie des Muttertags, sondern es geht um das moderne Vaterdasein in der heutigen Zeit. Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie wird mehr auch zum Männeranliegen. Dieser Tag ist Ausdruck für die Wertschätzung des väterlichen Engagements. In der Schweiz steht jeweils der erste Juni Sonntag ganz im Zeichen von Papa.

Deshalb ziehen wir alle kulinarischen Register und verwöhnen alle Väter an diesem Tag mit einem «sackstarchen» Menu

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Weinpalaver «Zürcher Weinland»

Ausgezeichnete Weine verkosten, ein perfekt darauf abgestimmtes 3-Gang-Menu geniessen und beim Palavern mit Gleichgesinnten Interessantes über die Welt der Weine erfahren.

Unsere Weinpalaver sind die genüsslichste Art, diese Welt in angenehmer Atmosphäre näher kennenzulernen. Keine Frage ohne Antwort – darum, jede offene Frage mitbringen. Der Fachmann vor Ort stellt sich der Herausforderung.

Das einzigartige Genusserlebnis kostet CHF 69.- pro Person inkl. 3-Gang-Menu, Weine, Mineral und Kaffee!

Hinweis: zahlen Sie bereits vorab bei der Reservation, profitieren Sie von einem Spezialpreis von CHF 64.-!

Reservieren Sie sich noch heute Ihren Platz zum gemütlichen Palavern! (Beschränkte Platzzahl. Reservation erwünscht. Ab 18 Jahren)

Wir freuen uns auf Sie!

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Weinpalaver «Der Sauvignon Blanc»

Ausgezeichnete Weine verkosten, ein perfekt darauf abgestimmtes 3-Gang-Menu geniessen und beim Palavern mit Gleichgesinnten Interessantes über die Welt der Weine erfahren.

Unsere Weinpalaver sind die genüsslichste Art, diese Welt in angenehmer Atmosphäre näher kennenzulernen. Keine Frage ohne Antwort – darum, jede offene Frage mitbringen. Der Fachmann vor Ort stellt sich der Herausforderung.

Das einzigartige Genusserlebnis kostet CHF 69.- pro Person inkl. 3-Gang-Menu, Weine, Mineral und Kaffee!

Hinweis: zahlen Sie bereits vorab bei der Reservation, profitieren Sie von einem Spezialpreis von CHF 64.-!

Reservieren Sie sich noch heute Ihren Platz zum gemütlichen Palavern! (Beschränkte Platzzahl. Reservation erwünscht. Ab 18 Jahren)

Wir freuen uns auf Sie!

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Weinpalaver «Tessin»

Ausgezeichnete Weine verkosten, ein perfekt darauf abgestimmtes 3-Gang-Menu geniessen und beim Palavern mit Gleichgesinnten Interessantes über die Welt der Weine erfahren.

Unsere Weinpalaver sind die genüsslichste Art, diese Welt in angenehmer Atmosphäre näher kennenzulernen. Keine Frage ohne Antwort – darum, jede offene Frage mitbringen. Der Fachmann vor Ort stellt sich der Herausforderung.

Das einzigartige Genusserlebnis kostet CHF 69.- pro Person inkl. 3-Gang-Menu, Weine, Mineral und Kaffee!

Hinweis: zahlen Sie bereits vorab bei der Reservation, profitieren Sie von einem Spezialpreis von CHF 64.-!

Reservieren Sie sich noch heute Ihren Platz zum gemütlichen Palavern! (Beschränkte Platzzahl. Reservation erwünscht. Ab 18 Jahren)

Wir freuen uns auf Sie!

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Weinpalaver «Top Shots»

Ausgezeichnete Top Shots aus aller Welt verkosten, ein perfekt darauf abgestimmtes 3-Gang-Menu geniessen und beim Palavern mit Gleichgesinnten Interessantes über die Welt der Weine erfahren.

Unsere Weinpalaver sind die genüsslichste Art, diese Welt in angenehmer Atmosphäre näher kennenzulernen. Keine Frage ohne Antwort – darum, jede offene Frage mitbringen. Der Fachmann vor Ort stellt sich der Herausforderung.

Das einzigartige Genusserlebnis kostet pro Person CHF 135.– inkl. 3-Gang-Menu, Weine, Mineral und Kaffee!

Hinweis: zahlen Sie bereits vorab bei der Reservation, profitieren Sie von einem Spezialpreis von CHF 122.–!

Reservieren Sie sich noch heute Ihren Platz zum gemütlichen Palavern! (Beschränkte Platzzahl. Reservation erwünscht. Ab 18 Jahren)

Wir freuen uns auf Sie!

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Klassiker

Nehmen Sie sich Zeit für romantische Zweisamkeit!

Ob voll verknallt, frisch verliebt oder wohlvertraut, unser «Romantik-Dinner» lässt die Funken sprühen. Wir verwöhnen Sie mit einer kulinarischen Liebeserklärung aus der Küche und sorgen für ein zauberhaftes Ambiente.

Tatar von Balik® Rauchlachs und Avocadoan sommerlichem Salatstrauss mit Zitrusvinaigrette
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Pikante Pfirsich-Jogurt-Suppe mit gebratener Riesencrevette

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Entrecôte Double am Tisch tranchiert, mit bunter saisonaler Gemüsegarnitur, Kartoffelkrapfen und unserer Garten-Kräuter-Salsa

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Dessert-Variation Schönegg

4-Gang-Menu CHF 74.–

4-Gang-Menu inkl. Getränke CHF 112.– Prosecco, Roero Arneis (Weisswein), Alto Sios (Rotwein), Kaffee und Mineral

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Erleben Sie bei uns ein Schlemmer-Essen, mit Freunden oder Arbeitskollegen, wie zu Grossmutters Zeiten. Geniessen Sie ein unvergessliches Erlebnis in einer ungezwungenen Atmosphäre.

Apéro
Prosecco, gebrochene Sbrinzstückchen und Grissini
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1. Gang
Bunter Blattsalat mit Gemüse aus Heinis Marktkiste, Geissenfrischkäse und geröstete Brötwürfel
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2. Gang
Älplermagronen und saisonal gefüllte Pasta
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3. Gang
Rindshacktätschli mit Tomatensauce, Pouletsteakli und Spareribs mit zwei verschiedenen Dip-Saucen (Currysauce & BBQ), dazu Bratkartoffeln und Grillgemüse
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Käsegang
Chäsplättli mit Feigensenf und Früchtebrot
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Dessert
Gebrannte Crème mit Rahmtäfeli und Rahm
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Weinbegleitung
Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi»
Barbera d‘Alba Barrique DOC «Egidio»

Feines lokales Essen in 5 Gängen, hervorragende Weine, Mineralwasser, Espresso und Schnaps – ist alles à discrétion im Preis von 79.50 inbegriffen (ab 4 Personen).

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In feierlicher Stimmung wird bei uns jeden Sonntag von 09.00 – 11.30 Uhr «gefrühstückt», was das Zeug hält: von frisch gebrühtem Kaffee, über Aufschnitt, Käse, verschiedensten Brotsorten, Birchermüesli, Spiegeleier, knuspriger Rösti bis hin zu einem süssen Finale.

Natürlich darf auch die kostenlose Sonntagslektüre nicht fehlen.

Das sonntägliche Buure-Zmorge erleben Sie bereits für CHF 32.50 pro Person – alles inklusive! (Kinder bis 14 Jahre CHF 1.90 pro Altersjahr)

Wir freuen uns auf Sie!

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Zum Frühstück servieren wir Ihnen täglich von 09.00 – 11.00 Uhr eine grosse Auswahl feinster Leckereien! Die zahlreichen Angebote bieten für jeden «Gluscht» das passende Zmorge.

Mit dabei ist alles, was der Gaumen begehrt. Birchermüesli, Rauchlachs, Rührei, Käse, Früchte, verschiedene Brote und Gipfeli, Saft, Kaffeegetränke nach Wahl und vieles mehr.

Unser Frühstücksangebot im Detail


Wir wünschen «en guete»!

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4x jährlich finden Sie in unserer Hauszeitung alle unsere Events sowie viel Wissenswertes rund um Essen und Trinken. Schauen Sie rein und erweitern Sie Ihren «kulinarischen Horizont»!

à la minute Frühling  N° 1/18

Rezepte für das gelungene Dinner zu Hause, die passenden Weinempfehlungen, Wissenswertes über die Mythen der Gastronomie und vieles mehr erwarten Sie auf dem Blog für Geniesser:

www.a-la-minute.ch

Familien mit Kindern geniessen einen besonderen Stellenwert auf der Schönegg. Auf sie wartet eine 18 Loch-Minigolfanlage, ein Kinderspielplatz und ein origineller Kleintierzoo – Spiel, Spass und Genuss für die ganze Familie sind auf der Schönegg garantiert!

Die Minigolfanlage ist das ganze Jahr bei trockenem Wetter für Sie geöffnet.

Öffnungszeiten:
09.00 Uhr – 22.00 Uhr

Preise:
Erwachsene CHF 7.–
Kinder CHF 4.50

Planen Sie Ihren grossen Tag mit uns! Wir bieten Ihnen die passende Lokalität und kümmern uns um die gastronomische Durchführung von A bis Z. Damit Ihre Hochzeit unvergesslich wird.

Lassen Sie sich in unserer Hochzeitsbroschüre inspirieren!

Füllen Sie unsere Gästeantwortkarte aus
und gewinnen Sie den neuen
SEAT IBIZA XCELLENCE
im Wert von CHF 26'540.–

Infos zum Wettbewerb

OFFENE STELLEN

Offene Stellen

Die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste stehen im Zentrum unseres täglichen Handelns. Mit Liebe zum Detail pflegen wir Service auch im Kleinen. Dafür investieren wir in die Ausbildung und Förderung unserer Mitarbeiter, mit dem Ziel, die Selbstständigkeit jedes Einzelnen zu fördern und als Team jeden Tag etwas erfolgreicher zu werden.

Werden Sie Teil davon und bewerben Sie sich auf folgende Stellen. 

Ist für Sie keine passende Stelle dabei, können Sie uns eine Spontan-Bewerbung zustellen und wir prüfen, ob wir für Sie vielleicht doch eine Anstellungsmöglichkeit finden.

Wer sich noch nicht entscheiden kann, ob er die Ausbildung in einem sportlichen Umfeld oder in der Gastronomie absolvieren möchte, oder doch lieber mit Tieren arbeitet, der ist bei uns goldrichtig. Das Weinrestaurant Schönegg in Wädenswil thront auf 555 m.ü.M. und bietet einen atemberaubenden Ausblick auf eine prächtige Kulisse, mit dem Zürichsee zu Füssen und den mächtigen Glarner Alpen am Horizont. Mit dazu gehört eine 18 Loch-Minigolfanlage, ein Kinderspielplatz und ein origineller Kleintierzoo – Spiel, Spass und Genuss sind auf der Schönegg garantiert!

Auch sonst bietet die «Schönegg - das Haus der unbegrenzten Möglichkeiten» so einiges: Das ganze Jahr über werden kulinarische, lukullische und kulturelle Leckerbissen geboten. Angefangen bei den Hexenwochen im Januar, den Grill-Abenden im Sommer, bis hin zum romantischen Lichterzauber-Spektakel im Winter mit Fondue unter Sternen oder einem Tête-à-Tête im Schein des Cheminéefeuers in der Ofenstube.

Auf August 2018 bieten wir tolle Lehrplätze an:

Lernende Köchin bzw. Lernender Koch EFZ

Lernende Restaurationsfachfrau bzw. Restaurationsfachmann EFZ

Junge Damen und Herren, die sich mit einer Gastronomie-Ausbildung das Fundament im Berufsleben setzen wollen, sind in der «Schönegg» am richtigen Platz. Hier lernst du dein Handwerk von der Pike auf, dein Arbeitsplatz ist vielseitig, spannend und an bester Lage. Ohne Einsatz, Engagement und Ausdauer geht auch hier nichts, dafür stehen dir nachher Tür und Tor offen.

Schau rein unter www.schönegg.ch - ist dies dein künftiger Ausbildungsplatz? Du bist bei uns herzlich willkommen, wenn du den ersten Schritt auf deiner Karriereleiter gehen magst.

Online Bewerben

Verschiedene Restaurant-Räumlichkeiten und eine beeindruckende Vinothek für insgesamt rund 150 Gäste, eine Terrasse mit traumhafter Aussicht auf den Zürichsee für weitere 120 Gäste, eine 18-Loch-Minigolf-Anlage, ein origineller Streichelzoo, ein herrlicher Kinderspielplatz - die Schönegg ist ein Bijou. Nicht nur für unsere Gäste.

 

Ihre Aufgaben:

Ihr Aufgabengebiet umfasst Tätigkeiten im à la carte-, Terrassen- und Bankettservice. Sie führen eine eigene Station, nehmen Reservationen entgegen und betreuen unsere Gäste. Zudem sind Sie für Mise en place Arbeiten zuständig und für die allgemeine Arbeitsplatzhygiene verantwortlich.

Sie sind:

·         Restaurationsfachfrau/-mann mit abgeschlossener Ausbildung

·         Gastgeber aus Leidenschaft

·         Deutschsprachig, Englischkenntnisse von Vorteil

·         teamorientiert, selbstständig, flexibel und belastbar

 

Wir bieten:

·         einen wunderschönen Arbeitsplatz mit atemberaubenden Ausblick auf den Zürichsee

·         ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit einem motivierten und aufgestellten Team

·         interne Weiterbildungen, zum Beispiel Weinkurse oder Gastgeberkurse

·         attraktive Vergünstigungen in allen Restaurants unseres Unternehmens

 

Wir freuen uns auf Ihre komplette Bewerbung mit Foto - Sie punkten beim ersten Eindruck.

Remimag AG, Wirtschaft Schönegg
Amaro Gesto, Geschäftsführer
Schöneggstrasse 16, 8820 Wädenswil, Tel. 044 789 89 60
schoenegg@remove-this.remimag.ch, www.schoenegg.ch

Online Bewerben

Verschiedene Restaurant-Räumlichkeiten und eine Terrasse mit traumhafter Aussicht auf den Zürichsee für 120 Gäste, eine 18-Loch-Minigolf-Anlage, ein herrlicher Kinderspielplatz - die Schönegg ist ein Bijou. Nicht nur für unsere Gäste.

Für unseren lebhaften Betrieb suchen wir zur Unterstützung unseres Küchenteams eine berufserfahrene Persönlichkeit mit Kompetenz.

 

Sieb bieten

·         Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ

·         Erfahrung auf allen Posten der à la carte Küche

·         Qualitätsbewusstsein und Flexibilität

Wir bieten

·         Selbstständige Arbeitsweise

·         ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit einem aufgestellten Team

·         Einblicke in andere Betriebe des Unternehmens mit internem Austausch

·         Grosszügige Vergünstigungen in allen Restaurants unseres Unternehmens

Wir freuen uns auf Ihre komplette Bewerbung mit Foto - Sie punkten beim ersten Eindruck.

Restaurant Schönegg, Herr Sebastian Rex
Schöneggstrasse 16, 8820 Wädenswil, Tel. 044 789 89 60
schoenegg@remimag.ch, www.schönegg.ch

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